6. Сущность метода

Метод выявления и определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), колиформных бактерий (БГКП), бактерий семейства EnterobacteriaceaeЕ.coli, стафилококков (S.аureus), листерий (Listeria spp.), дрожжей и плесневых грибов, основан на высеве навески определенной массы исследуемого образца или его разведений на петрифильмы, инкубировании посевов, выявлении и подсчете характерно окрашенных колоний с образованием газа и/или без газа.